中央調理製菓専門学校静岡校1
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静岡県静岡市 / 学校法人鈴木学園 / 職業実践専門課程 / 修学支援新制度 認定校

中央調理製菓専門学校静岡校

プロの現場を意識したプログラムが特長。豊富な実習時間や少人数制の指導が強みです。
少人数制の実習授業できめ細やかな指導をうける事ができます。校内のレストラン&パティスリーを実際に運営する実習では、現場さながらの心地よい緊張感とともに、即戦力としての経験や技術を身につけていきます。

学生生活の特徴

駅15分以内
週休2日制
アルバイト可
服装自由
学園祭
海外研修旅行
企業タイアップ授業

学校の特色

中央調理製菓専門学校静岡校|学校の特色
少人数制指導で一人一人を丁寧に指導。
調理も製菓も始めは包丁の持ち方や果物の切り方などの基本からスタート。少人数制の授業は教員との距離が近く、疑問や不安をすぐに解決できるので初心者でも安心です。
中央調理製菓専門学校静岡校|学校の特色
学内レストラン&パティスリーで実際の店舗経営を学びます。
実際に⼀般のお客様にご来店いただき、学内のレストラン&パティスリーを運営しています。学生主体で企画、メニュー作り、試作、調理、接客まで⾏い即戦⼒を養います。
中央調理製菓専門学校静岡校|学校の特色
充実の施設・設備。プロ仕様の設備で最先端技術も学びます。
新校舎は専攻別に実習室を完備。各分野毎にプロ仕様の機器や設備を整えています。レストラン&パティスリー施設は現場に近い厨房や客席があり、実践的な研修を行うことができます。
中央調理製菓専門学校静岡校|学校の特色
企業連携やイベント出店などで経験値アップ!
企業やデパートとの共同企画や地元イベント出店の中で運営や接客などを学びます。レシピ開発や商品作りに取り組む中で、質の高い技術も身につき、将来に役立つ経験にもなります。
中央調理製菓専門学校静岡校|学校の特色
様々な研修制度で業界理解をサポート。
「東京研修」はホテルやレストランで食事をし、一流店の味や接客技術を学ぶ研修です。「インターンシップ」では実際の現場で働ます。自分の適性を確かめ、将来について考える機会となります。

ココがスゴイ 目指す仕事・資格 就職情報

ココがスゴイ

中央調理製菓専門学校静岡校|ここがすごい!PR画像
就職
静岡県内の地元店だけでなく、首都圏などの一流有名店にも就職実績があります。面接指導や履歴書指導も担任を中心とした専任教員が親身にサポート。休み時間や放課後を利用して気軽に相談できる環境があります。

目指す仕事・資格

目指せる仕事
ホテルレストランスタッフ パティシエ 製菓・製パン技術者 和菓子職人 クッキングアドバイザー シェフ ブーランジェ(パン職人) 調理師 レストランスタッフ テーブルコーディネーター フードコーディネーター 料理研究家 バリスタ
取得可能な資格
色彩検定 ラッピングクリエーター 介護食士 介護食士 食育インストラクター フードコーディネーター 製菓衛生師<国> ホテル・レストランサービス レストランサービス技能士<国> 調理師<国> 調理師学校助手

就職情報

昨年度の就職率 : 100% 
主な就職先
<平成27年度実績> ホテルオークラ東京、キャトルエピス、ANAインターコンチネンタルホテル東京、ホテルセンチュリー静岡、オークラアクトシティホテル浜松、レストランひらまつ、パレスホテル東京、若木、あたみ石亭、グランドハイアット東京、マルコデュパン、グランドホテル中島屋...など

学園祭・催事情報

中央調理製菓専門学校静岡校の学祭・行事情報
毎年2月に学園祭を開催!力作が揃う作品展は圧巻!本格的なお料理のフードコート、テイクアウトの焼き菓子やケーキも大人気です。レストランでは学園祭限定のお料理を提供します。

学校制度の特徴

職業実践専門課程
業界インターン制度
学費分納制度
高い就職率
高い卒業率

学科・コース

定員80名 初年度納入金 1,365,000円
詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
職業実践専門課程
■コース
日本料理コース(2年次からのコース別実習) 西洋料理コース(2年次からのコース別実習) 中国料理コース(2年次からのコース別実習)
■こんな学科
1年次に包丁の持ち方や野菜の切り方から基礎を学びます。2年次には日本料理、西洋料理、中国料理から専攻し、高度な技術と知識を身につけます。さらに学内レストラン研修で店舗運営やサービスなどお客様をおもてなしできるレベルまで技術と知識を磨きます。
■企業タイアップ授業
企業タイアップ授業
地元の地域活性化を目指す企画にも参加!
地元の食材を使った商品を開発するなど、地域密着型の企業連携もしています。
■海外研修情報
海外研修情報
ヨーロッパ研修旅行
料理人憧れの地ヨーロッパを巡り食について学びます。三ツ星レストランでの食事や街のマルシェ見学も!
定員80名 初年度納入金 1,365,000円
詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
職業実践専門課程
■こんな学科
お菓子作りを基礎から学び、パティスリー研修を中心とした実践型授業で即戦力を磨きます。製菓科衛生師の資格取得に向けた試験対策もしっかりサポート。様々なコンテストへの出品、企業との連携・イベントなどへ積極的に参加することで実力もつきます。
■企業タイアップ授業
協同企画
地元企業やデパートとの共同企画やイベント出店の中で運営や接客などを学びます。
■海外研修情報
海外研修情報
ヨーロッパ研修旅行
料理人憧れの地ヨーロッパを巡り食について学びます。三ツ星レストランでの食事や街のマルシェ見学も!
定員40名 初年度納入金 1,365,000円
詳細はこちら ▼
年限 : 1年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科
和洋中の基礎技術をしっかりと身につけ、「調理師免許」取得のための専門的な知識と技術を効率よく学びます。校内のレストランで大量調理に必要な知識、衛生観念、技術はもちろん、おもてなしも実践的に学びながら経験を積むことができます。
■海外研修情報
海外研修情報
ヨーロッパ研修旅行
料理人憧れの地ヨーロッパを巡り食について学びます。三ツ星レストランでの食事や街のマルシェ見学も!
定員40名 初年度納入金 1,365,000円
詳細はこちら ▼
年限 : 1年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科
平成28年度から新設!製菓衛生師の資格を1年で取得できる学科です。国家資格受験に必要な知識と対策をしっかりサポート。卒業時には製菓衛生師受験資格を取得。学内でもパティスリー研修で学生に販売しながら、技術と知識に磨きをかけます。

Q&A

入学試験について教えてください
AO入試、推薦入試、一般入試があります。詳しくはお問い合わせ下さい。
料理やお菓子の勉強をしたことがないけれど・・・
問題ありません。授業も実習も基本的なことから学び、徐々に無理なくステップアップしていけるような内容になっています。
君たちの先輩の中にも、入学してから勉強を始めて、今では、優秀な調理師・製菓衛生師として活躍している人がたくさんいます。安心して入学してください。
地元以外にも就職できますか?
東京などのホテル・レストラン・お菓子屋さんなどへも毎年多くの学生が就職しています。学生時代は地元でのんびり、就職は東京へということもお勧めです。もちろん地元就職には圧倒的に強いので安心です。
資格はとれますか?
調理経営学科は、国家試験免除で調理師免許を取得できます。
製菓衛生師科は2年生の時に製菓衛生師国家試験を受験し、合格すれば製菓衛生師免許を取得できます。試験前には対策授業も行いますし、2回の受験機会があるので安心です。
Wライセンスシステムって何ですか?
調理経営学科の学生が製菓衛生師の通信教育講座を利用することで、製菓衛生師の受験資格を得ることができます。2年生の時に試験を受験して合格すれば調理師に加えて製菓衛生師免許も取得できます。
下宿することになるのだけれど・・・
本校では自宅を離れて勉強する学生に対して、学生生活を快適に過ごせるように学生向けマンション・アパートの紹介をしています。設備、環境、経済性、通学交通便など配慮し、不動産仲介業者を選定して紹介しているので安心です。
アルバイトをしても良いのですか?
社会勉強にもなるので、アルバイトは禁止していません。特にレストランやお菓子屋さんでのアルバイトは勉強にもなるので積極的に行ってほしいと思っています。
2年制と1年制はどこが違うのですか?
1年制でも免許(製菓衛生師は受験資格)は取れますので、短期間を希望される方は1年制を希望されます。1年間で基礎技術をしっかりと身につけ、効率的に資格取得を目指す方におすすめです。2年制では基礎技術に加え応用力を身につけることが目標です。豊富な実習時間や実践的な授業で実力を磨いていきます。
学校はたくさんありますがどこが違うのですか?
1年間の基本カリキュラムは全国どこの学校でも変わりませんが、本学園静岡校の1年制では学内レストランを使用した実習もあり、実践力も養うことができます。
2年制の場合は学校の特色があります。本学は定員が少ない少人数制ですので、レストラン実習や専攻別実習などでは特にこの利点を生かし、しっかりと技術を学べます。
奨学金を利用できますか?
日本学生支援機構(旧日本育英会)の奨学金制度があります。詳しくは本校までお問合せください。(申請されたすべての方が利用できるとは限りません。ご了承下さい。)

学校情報

所在地 〒420-0035
静岡県静岡市葵区七間町15-1
お問合せ先 054-251-0654
最寄駅 JR東海道線「静岡駅」北口を西へ徒歩12分
アクセス方法 JR東海道線「静岡駅」北口を西へ徒歩12分
グループ校 専門学校中央医療健康大学校
中央歯科衛生士調理製菓専門学校
富士メカニック専門学校
中央動物総合専門学校(認可申請中/2020年静岡市に開校予定)
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