東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)11
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)16
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)7
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)17
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)9
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)15
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)10
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)12
東京都世田谷区 / 学校法人水野学園 / 就学支援制度認定校

東京すし和食調理専門学校
(卒業と同時に調理師免許)

すし・和食にしぼって学ぶ調理専門学校!
和食に対する注目度が世界的な高まりを見せている昨今、料理店の厨房では即戦力が求められています。
和食を専門的に深く学び、その文化背景や精神性までも理解した、若い「本物のすし・和食」を識る人材は、世界中から必要とされています。

学生生活の特徴

駅5分以内
少人数制
アルバイト可

新着ニュース

学校の特色

東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)|学校の特色
和食にしぼった唯一の認可専門学校
和食を学ぶ専門カリキュラムの時間数は、一般の調理学校和食科に比べ2年間で約2.5倍。
また、その多くを座学でなく調理実習に充てているのも特長。
より深く実践的に和食の技術を修得します。
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)|学校の特色
卒業と同時に「調理師免許」を取得
厚生労働大臣指定・専修学校認可の本校では、卒業と同時に調理師免許を無試験で取得できます。
調理技術、衛生管理知識、栄養学、食材知識など幅広く学び、食のプロフェッショナルを目指します。
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)|学校の特色
世界基準の“WASHOKU”を学ぶ
日本と海外の料理を比較しながら、新しい和食スタイルやメニューを考察するのも本校の特長。
外国人のおもてなし実習や海外研修など、世界に目を向けた授業も展開します。
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)|学校の特色
第一線で活躍する一流の講師陣
メイン講師は世界的にも高く評価される著名な和食料理人とすし職人。
その名店の献立がカリキュラムに直結しています。
和食界を牽引する最先端・最高峰の技術と知識を身につけることができます。
東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)|学校の特色
一人ひとりの進路を徹底サポート
水野学園は、2016年に創立50周年を迎え、その間、系列校の就職率は90%を下回ったことがありません。
このサポート体制は、東京すし和食調理専門学校でもしっかりと継承しています。

ココがスゴイ 目指す仕事・資格 就職情報

ココがスゴイ

東京すし和食調理専門学校(卒業と同時に調理師免許)|ここがすごい!PR画像
すし・和食の世界にアプローチ
「市場見学」「漁業・農業体験」「日本文化・郷土文化研究」「海外研修」などの体験実習や学外授業を準備・計画しています!

目指す仕事・資格

目指せる仕事
料理研究家 食品系研究・技術者 調理師
取得可能な資格
調理師<国>

就職情報

昨年度の就職率 : 100% 
主な就職先
小田急リゾーツ、ホテルオークラアムステルダム、株式会社目黒雅叙園、日本料理太月、株式会社パレスホテル、鮨竹、割烹いし田、有限会社ゆがわら、旬彩おぐら家、御料理辻、他多数

学科・コース

詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
職業実践専門課程
■こんな学科
季節に合わせた懐石料理の献立に即して、五味、五色、五法を学びます。また、江戸前のにぎりずしを中心に、巻きずしやちらしなど様々なすしの基礎技法を習得。道具や器、お茶など和食の成り立ちに欠かせない文化背景についても学習します。
詳細はこちら ▼
年限 : 3年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科
2年制よりもさらに高度な知識や技術を修得するとともに、「お店づくりに大切なものとは何か」について学びます。自分の料理が本当に美味しいと言ってもらえるのか。有名店ではどのようにしてお客様を喜ばせているのか。お客様を笑顔にする秘訣を探ります。

学校情報

所在地 〒154-0001
東京都世田谷区池尻2-30-14
お問合せ先 0120-040-399
最寄駅 東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩1分
アクセス方法 東急田園都市線「池尻大橋駅」東口より徒歩1分
グループ校 専門学校ヒコ・みづのジュエリーカレッジ
東京サイクルデザイン専門学校
専門学校 ヒコ・みづのジュエリーカレッジ大阪
アクセスマップ
イベント情報へ 資料・願書請求