華調理製菓専門学校1
華調理製菓専門学校5
華調理製菓専門学校3
華調理製菓専門学校4
東京都 / 学校法人 華学園

華調理製菓専門学校

「笑顔」のワケは華にあり♪
華調理製菓専門学校は、みなさんの「好き」「やる気」を最大限応援します!本校には、なりたい自分になれる5つの学科と1つのコースを設置。HANA独自のカリキュラムやクラスのイベントも充実です★さらに一人ひとりの意志を最大限に尊重する就職指導で、就職も万全!詳しくは体験入学または資料請求で。

オープンキャンパス予定

学校見学、オープンキャンパスに是非参加して学校の雰囲気を感じてみましょう!

目指す仕事・資格 就職情報

目指せる仕事
調理師
取得可能な資格
調理師<国>
昨年度の就職率 : 100% 
主な就職先
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、グランドハイアット東京、ミリアルリゾートホテルズ、ヒルトン東京ベイ、つばめグリル、人形町今半、銀座アスターほか

学科・コース

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年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
職業実践専門課程
■コース
2年次 専攻調理実習【西洋料理コース】 2年次 専攻調理実習【日本料理コース】 2年次 専攻調理実習【中国料理コース】 2年次 専攻調理実習【ホテルバンケットコース】
■こんな学科
幅ひろい知識と技術を修得する2年間。1年次に調理の基礎を身に付け、2年次に専攻コースへ。
総合調理実習、専攻調理実習、インターンシップと段階的に技術と専門性を高めていきます。
2年次に5週間の校外実習(インターンシップ)を行います。
インターンシップは、希望する業種・業態から選び、仕事場での厳しさや楽しさを体得できます。
「調理師免許」はもちろん、「食品技術管理専門士」「衛生専門士」などの資格も目指していきます。
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年限 : 1年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科
調理の基礎から応用まで1年間で修得し、「調理師免許」の取得をめざします。
西洋・日本・中国の各料理を均等に学べるので安心。
授業のひとつとして、店舗運営に役立つPOP制作や黒板メニューの書き方、メニューやチラシ作りなども!
現役の接客担当者やシェフから、お客様をもてなす心(ホスピタリティーマインド)も直接学びます!
スイーツ・カフェ科と組み合わせて「調理師」免許と「製菓衛生師」受験資格取得可能!(Wスタディコース)
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年限 : 1.5年 / 時間 : 夜間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科
仕事をしながら学ぶことを考慮して、1年半で「調理師免許」の取得をめざします。
社会人でも無理なく学べるように授業のスタートは18時20分です!
土曜日の「菓子講習」や平日の「実技専科」など昼間の講座も受講することができます。
姉妹校の華学園栄養専門学校との併修により調理師と栄養士、ふたつの免許を取得することができます。
※中学卒業資格者のための高等課程も設置しています。
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年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
職業実践専門課程
■こんな学科
世界中のお菓子やパン作りに挑戦!「製菓衛生師」の資格も目指せます。
2年間で1875時間のカリキュラムを学び、実習授業中心に高度な技術を修得します。
製菓・製パン技術の修得にどっぷりと漬かることができる、充実の2年間です。
「カフェ実習」や「販売実習」の授業では、接客方法や販売方法まで幅広く学びます!
快適な食空間を演出する店舗デザインを中心に、色彩デザインやPOPなどの実習も!
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年限 : 1年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科
1年間で製菓・製パン・カフェの技術をマスター!
ラッピングやディスプレイなどの演習を通してプラスアルファを身につける!
パティスリーめぐりで実際の店舗経営の工夫を学ぶ!
調理ベーシック科と組み合わせて「調理師」免許と「製菓衛生師」受験資格取得可能!(Wスタディコース)
※定員は、調理ベーシック科に含む(但し最大80名まで)
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年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科
1年目は「調理ベーシック科」で、調理師免許を取得し、2年目は「スイーツ・カフェ科」で製菓衛生師の受験資格を取得します。(製菓衛生師は希望者のみ)
調理から製菓まで、幅広い技術をもつスペシャリストを育成します。
西洋料理、日本料理、中国料理、製菓、製パン、カフェメニュー、ドリンクなどオールマイティーに学びます。

学校情報

所在地 〒110-8662
東京都台東区根岸1-1-12
お問合せ先 03-3875-1111
最寄駅 JR山手・京浜東北線『鶯谷駅』、地下鉄東京メトロ日比谷線『入谷駅』
アクセス方法 JR山手・京浜東北線『鶯谷駅』南口前。地下鉄東京メトロ日比谷線『入谷駅』から徒歩5分。
グループ校 華学園栄養専門学校
華服飾専門学校
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