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大阪府 / 辻調グループ

大阪あべの 辻製菓専門学校

お菓子の世界で夢を叶えるチカラをつける。
辻製菓専門学校では、生涯を通じて、いつまでも長くパティシエや、お菓子にたずさわる仕事を続けられるよう、いろんな角度からみなさんをしっかりサポートします。
辻製菓専門学校は、あなたの一生の財産となる環境を提供します。

学校の特色

大阪あべの 辻製菓専門学校|学校の特色
多彩なジャンルのお菓子が学べる
洋菓子、和菓子、製パン、チョコレートなど、いろんなお菓子をバランスよく基礎からしっかり学ぶカリキュラム。製菓の技術やお菓子の歴史・文化を広くトータルに学ぶことで確かな道が見えてきます。
大阪あべの 辻製菓専門学校|学校の特色
実習・理論・教養の授業がリンク
実際にお菓子をつくる『実習』、先生がお菓子づくりのポイントを解説しながら目の前でつくってみせる『理論』、食材や衛生管理について学ぶ『教養』。3つのジャンルの授業はお互いに連動し合って進みます。3つの授業がリンクしているからこそ、技術や知識をより深く理解することができます。
大阪あべの 辻製菓専門学校|学校の特色
製菓衛生師の資格取得をサポート
1年間、本校で学ぶことで国家資格である「製菓衛生師」の受験資格が得られます。合格を目指し、在学中から先生と専門スタッフが万全のサポートを行います。
ダブルライセンスクラスは、製菓衛生師本科で1年間学んだ後、辻調理師専門学校で1年間調理を学ぶクラス。卒業後は調理師免許が取得でき、製菓衛生師の資格にも挑戦できます。
大阪あべの 辻製菓専門学校|学校の特色
研修や研究講座でさらに深く学ぶ
在学中に現場経験を積むことができる有給インターンシップ(希望制)や、本場のお菓子を学ぶヨーロッパ研修旅行(希望・有料制)に参加できます。さらにはアメ細工を追究する別科・研究講座(希望・有料制)も用意しています。

ココがスゴイ 目指す仕事・資格 就職情報

ココがスゴイ

大阪あべの 辻製菓専門学校|ここがすごい!PR画像
プロの環境で学ぶ
製菓の全てを幅広く学び、技術と知識を身につけます。基礎から応用までを丁寧に指導するので、初心者でも安心して学べます。担当するのは専門ジャンルを極めた教師陣。学生の頃からプロの環境に慣れていきましょう。

目指す仕事・資格

目指せる仕事
和菓子職人 パティシエ 製菓・製パン技術者
取得可能な資格
製菓衛生師<国>

就職情報

昨年度の就職率 : 99.3% 
主な就職先
ベルサ洋菓子工房、北海道ホテル、南さんちの菓子工房、帝国ホテル大阪、アップル・ハウス 他

学科・コース

詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
職業実践専門課程
■コース
パティシエクラス ブーランジェクラス
■こんな学科
お菓子の基本からデザイン、経営学まで幅広い方面で活躍できる力を2年で身につけます。
2年次は授業の半分以上が実習!
製菓のデザイン、衛生管理のワークショップなど、学べる授業が充実。
万全のサポートで国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。
詳細はこちら ▼
年限 : 1年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■コース
製菓クラス フランス校留学コース ダブルライセンス学科
■こんな学科
フランス・ウィーン・ドイツ菓子、和菓子、製パンを学び、1年で将来活躍していけるベースをつくる。
世界のお菓子を基礎から学習し専門技術もマスター。先生たちは本格派揃い。
製菓衛生師(国家資格)取得を目指し、料理とのダブルライセンスクラスも新設

Q&A

入学するのに年齢制限はありますか。
入学時点で18歳以上の方
本校は、専門課程のため最終学歴が高等学校卒業以上または本校が同程度の学力があると認めた方で入学時点で18歳に達しているもの。また、上限での年齢制限はありません。
今まで料理、お菓子を作ったことがないのですか、大丈夫でしょうか。
全く心配要りません。

調理や製菓・製パンの技術は、辻調グループ校に入学して、基礎から学ぶことによって一流の技術者になれるのです。
また、不器用でもプロとしてやっていけますか。という質問がありますが、大切なことは、職業人として職の技術を身につけるという、あなたの意識・意欲さえあれば大丈夫です。
留学生は入学できますか?
辻調理師専門学校、辻製菓専門学校では数多くの留学生が入学してきます。
就職活動はいつごろから始めるのですか。
早い学生で6月頃から始まります。

求人事業所によって採用スケジュールは異なりますが、早いところは6月から会社説明会や採用試験を実施しています。
その採用スケジュールに沿って、学生への就職支援を行っています。具体的な支援内容については、Q2をご覧ください。
就職の際の年齢制限はあるのですか。
採用年齢を記載している求人事業所はあります。
ただし、その場合は原則として求人事業所の希望として考えてください。
この業界は年齢よりも、やる気や目標、新しいことへチャレンジする気持ちなどを受止め、評価されます。
また、「改正雇用対策法」の施行により、年齢制限を行うことは禁止されており、本校も公共職業安定所と連携しながら周知する取組みを行っています。その結果、採用年齢の撤廃や緩和といった動きが高まっています。

学校情報

所在地 〒545-0053
大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-9-23
お問合せ先 0120-24-2418
最寄駅 天王寺駅
アクセス方法 ●天王寺駅(JR・地下鉄御堂筋線)南口より徒歩8分
●大阪阿部野橋駅(近鉄)より徒歩8分
●阿倍野駅(地下鉄谷町線)3番出口より徒歩4分
グループ校 大阪あべの 辻調理師専門学校
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