大阪府 / 学校法人 三幸学園

辻学園調理・製菓専門学校

日本最初の料理学校で学ぶ、一流の技術。
「食」の専門教育を先導してきた本校は、創立100年の歴史の中で実績と信頼を積み重ねてきました。また、伝統に甘んじることなく、常に食の最新動向にアンテナを伸ばし、さらなる進化を続けています。「食」に関する技術を身につけるなら実績と信頼の厚い辻学園! 
辻学園調理・製菓専門学校1 辻学園調理・製菓専門学校2 辻学園調理・製菓専門学校3 辻学園調理・製菓専門学校4 辻学園調理・製菓専門学校5 辻学園調理・製菓専門学校6 辻学園調理・製菓専門学校7 辻学園調理・製菓専門学校8 辻学園調理・製菓専門学校9 辻学園調理・製菓専門学校10

学科コース・学費

定員 : 200名 (定員合計) 
年限 : 1年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,680,000円
   
調理師科の詳細はこちら ▼
こんな学科
・日本料理をはじめ、西洋料理や中国料理、さらにはレストランサービスや新調理技術まで、「食」を総合的に学びます。
・調理師に必要な幅広い知識と確かな技術を育成します。
・初心者でも一から着実に成長できる独自のカリキュラム
・授業の復習をしたい、苦手を克服したいなど、意欲的な学生のために自主トレーニング制度を設けています。(食材費無料)
・社会で求められる即戦力や創造力を養います。
学科の特長
辻学園調理・製菓専門学校学科の写真
ダブルライセンスコース(ステージアップ制度)

将来のために複数の資格を取得したいけど学費は抑えたい!そんな方の為に出来たのが、辻学園のステージアップ制度です。例えば、「調理師+製菓衛生士(1年)」「調理師+栄養士(2年)」「製菓衛生士+栄養士(2年)」等、三幸学園グループ姉妹校間であれば組合せは多彩で自由。さらに、2校目(2学科目)は【入学金免除】と【学費半額】となり、大学に進学するよりも学費が抑えられて、複数の資格取得が可能です!
職業実践専門課程
定員 : 160名 (定員合計) 
年限 : 2年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,680,000円
   
上級調理師科の詳細はこちら ▼
こんな学科
・各種料理や料飲サービス、衛生学など、食に関するさまざまな分野について学びます。
・料理人としての幅広い視野と高度な調理技術を養います。
・1年次は、料理全般の基礎を習得します。
・2年次には選択した日本料理、西洋料理、中国料理の専門部門を、希望する進路に合わせて深く学びます。
・ワンランク上のスペシャリストを目指します。
海外研修情報
海外研修情報
海外研修
辻学園では海外にも学びのフィールドを拡大し、ヨーロッパやアジアでの海外研修を実施しています。人気のグルメスポットを巡ったり、現地のシェフから講習を受けたりと、異国の食文化にふれて五感を刺激。様々な食との出会いを通じ、広い視野と感性を養います。
定員 : 40名 (定員合計) 
年限 : 1年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,680,000円
   
製菓パティシエ科の詳細はこちら ▼
こんな学科
・洋菓子、パン、デリカ、カフェの4つのジャンルから興味のあるものを選択して週2日学ぶことができ、更に幅の広い技術を習得することを目指します。
・通常の授業以外の時間に実習室を開放し、そこで自分の苦手な技術や特訓したいことを練習できます。そのとき必要な材料費を学校にて負担します。(スキルアップレッスン)
・校舎1階にあるおしゃれなカフェ(TEC-CAFE)で店舗販売実習!
・調理関係(日本料理・中国料理・西洋料理)やアイスカービング、ベジタブルカービングなど自分のやりたい事を選択制で楽しく学べる特別授業が好評です。
・卒業してから受験する「製菓衛生師」の資格取得に向け申込みの代行や過去問題配布など、確実な合格を目指し学校が協力サポートします。
学科の特長
辻学園調理・製菓専門学校学科の写真
ダブルライセンスコース(ステージアップ制度)

将来のために複数の資格を取得したいけど学費は抑えたい!そんな方の為に出来たのが、辻学園のステージアップ制度です。例えば、「調理師+製菓衛生士(1年)」「調理師+栄養士(2年)」「製菓衛生士+栄養士(2年)」等、三幸学園グループ姉妹校間であれば組合せは多彩で自由。さらに、2校目(2学科目)は【入学金免除】と【学費半額】となり、大学に進学するよりも学費が抑えられて、複数の資格取得が可能です!
職業実践専門課程
定員 : 40名 (定員合計) 
年限 : 2年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,680,000円
   
製菓マイスター科の詳細はこちら ▼
こんな学科
・基礎科目を学んだ後、2年次よりブライダルパティシエ、パティシエマイスター、スイーツアート、バリスタの4つの選択授業を選択し専門的な知識を広げることができます。
・通常の授業以外の時間に実習室を開放し、そこで自分の苦手な技術や特訓したいことを練習できます。そのとき必要な材料費を学校にて負担します。(スキルアップレッスン)
・調理関係(日本料理・中国料理・西洋料理)やアイスカービング、ベジタブルカービングなど自分のやりたい事を選択制で楽しく学べる特別授業が好評です。
・校舎1階にあるおしゃれなカフェ(TEC-CAFE)で店舗販売実習!
・製菓マイスター、店舗プランニングのカリキュラムを通じて将来独立開業を目指すための勉強ができます。
学科の特長
辻学園調理・製菓専門学校学科の写真
取得できる資格
製菓衛生師試験 合格率100%
製菓マイスター科1年課程を修了すると「製菓衛生師」の受験資格を取得できます。この資格は衛生学や食品などの知識を取得した製菓・製パンの技術の証。在学中の受験対策講座のほか卒業後も過去問題の配布など、合格を目指し、サポートします。

目指せる仕事

ソムリエ パティシエ フードコーディネーター 食品系研究・技術者 レストランスタッフ シェフ テーブルコーディネーター ブーランジェ(パン職人) 栄養士 調理師 製菓・製パン技術者 料理研究家

目指せる資格

製菓衛生師<国> 食品技術管理専門士 ふぐ調理師(ふぐ包丁師) 調理師<国> 専門調理師・調理技能士<国> レストランサービス技能士<国>

入試願書

  • AO特待生入学
  • 高校推薦入学
  • 自己推薦入学
  • 一般入学
  • 三幸学園特待生入学
  • チャレンジ特待生入学
  • 高校既卒・社会人特待生入学
  • 再進学を目指す方の出願
  • AO入学
    エントリー期間 2016年06月01日(水) ~2016年09月30日(金) 
    出願期間 2016年08月01日(月) ~2016年10月31日(月) 
    応募資格 ・AOエントリーをし、AO出願許可書を通知されている者
    ・本校を第一志望とする者
    ・平成29年3月高等学校卒業見込者、または高等学校を既に卒業した者、もしくはこれと同等の学力を有する者
     ※通信制高等学校の平成28年9月(秋季)卒業の者も含まれる
    選考方法
    • AOエントリー時の面談
    AO特待生入学
    出願期間 2016年08月01日(月) ~2016年08月10日(水) 
    2016年08月15日(月) ~2016年09月14日(水) 
    2016年09月20日(火) ~2016年10月12日(水) 
    応募資格 <エントリー期間>
    平成28年6月1日(水)〜平成28年10月12日(水)

    ・AOエントリーをし、AO特別出願許可を通知されている者
    ・本校を第一志望とする者
    ・平成29年3月高等学校卒業見込者、または高等学校を既に卒業した者もしくはこれと同等の学力を有する者
     ※通信制高等学校の平成28年9月(秋季)卒業の者も含まれる
    選考方法
    • 面接
    高校推薦入学
    出願期間 2016年10月01日(土) ~2017年03月31日(金) 
    応募資格 ・在籍高等学校の校長・進路指導担当者・学級担任からの推薦を受けられる者
    ・平成29年3月高等学校卒業見込者
    選考方法
    • 書類審査
    自己推薦入学
    出願期間 2016年10月01日(土) ~2017年03月31日(金) 
    応募資格 ・平成29年3月高等学校卒業見込者、または高等学校を既に卒業した者、もしくはこれと同等の学力を有する者
    ・スポーツ、趣味、ボランティア活動、勉学、職業・アルバイト経験などにおいて自身を推薦できる者
    選考方法
    • 書類審査
    一般入学
    出願期間 2016年10月01日(土) ~2017年03月31日(金) 
    応募資格 ・平成29年3月高等学校卒業見込者、または高等学校を既に卒業した者、もしくはこれと同等の学力を有する者
    選考方法
    • 面接
    三幸学園特待生入学
    応募資格 <出願期間>
    第1次:平成28年10月1日(土)〜平成28年10月6日(木)
    第2次:平成28年10月11日(火)〜平成28年12月8日(木)
    第3次:平成28年12月12日(月)〜平成29年3月3日(金)

    ・本校を第一志望とする者
    ・平成29年3月高等学校卒業見込者
    ・在籍高等学校の校長が推薦する者
    選考方法
    • 書類審査
    • 面接
    • 筆記試験
    チャレンジ特待生入学
    応募資格 <出願期間>
    第1次:平成28年10月1日(土)〜平成28年10月6日(木)
    第2次:平成28年10月11日(火)〜平成28年12月8日(木)
    第3次:平成28年12月12日(月)〜平成29年3月3日(金)

    ・本校を第一志望とする者
    ・平成29年3月高等学校卒業見込者
    ・スポーツ、趣味、ボランティア活動、勉学、職業・アルバイト経験などにおいて自身を推薦できる者
    選考方法
    • 書類審査
    • 面接
    • 筆記試験
    高校既卒・社会人特待生入学
    出願期間 2016年06月01日(水) ~2017年03月31日(金) 
    応募資格 ・本校を第一志望とする者
    ・高等学校を既に卒業した者またはこれと同等の学力を有する者
    ・スポーツ、趣味、ボランティア活動、勉学、職業経験などにおいて自身を推薦できる者
    選考方法
    • 面接
    再進学を目指す方の出願
    応募資格 【AO入学・AO特待生入学】
    <エントリー期間>
    2016年06月01日(水) 〜2016年10月12日(水) 
    <出願期間>
    2016年08月01日(月) 〜2016年11月12日(土)  
    AO特待生入学
    A日程:平成28年8月1日(月)〜平成28年8月10日(水)
    B日程:平成28年8月15日(月)〜平成28年9月14日(水)
    C日程:平成28年9月20日(月)〜平成28年10月12日(水)
    <出願資格>
    ・AOエントリーをし、AO特別出願許可を通知されている者
    ・本校を第一志望とする者
    ・平成29年3月高等学校卒業見込者、または高等学校を既に卒業した者、もしくはこれと同等の学力を有する者
     ※通信制高等学校の平成28年9月(秋季)卒業の者も含まれる
    <選考方法>
    ・AO課題、面接
    --------------------
    【自己推薦入学】
    <出願期間>
    平成28年6月1日(水)〜平成29年3月31日(金)
    <出願資格>
    ・高等学校を既に卒業した者またはこれと同等の学力を有する者
     ※通信制高等学校の平成28年9月(秋季)卒業の者も含まれる
    ・スポーツ、趣味、ボランティア活動、勉学、職業・アルバイト経験などにおいて自身を推薦できる女子
    <選考方法>
    ・書類審査
    --------------------
    【一般入学】
    <出願期間>
    平成28年6月1日(水)〜平成29年3月31日(金)
    <出願資格>
    ・高等学校を既に卒業した者またはこれと同等の学力を有する者
     ※通信制高等学校の平成28年9月(秋季)卒業の者も含まれる
    <選考方法>
    ・面接試験

    選考方法

    学校の特色

    辻学園調理・製菓専門学校|学校の特色
    少人数制・実習中心のカリキュラム
    辻学園は少人数制・実習中心のカリキュラムを設定しており、初心者でも料理の基本からプロの講師陣が一人ひとり丁寧に指導します。通常授業の調理実習では、先生立ち会いの元で行うので、細かな個人指導も受けることができます。また、積極的に自主練習をできる環境を整えており、、練習の材料費は学校が全額負担するので、安心して自主練習を行う事ができます。更に、海外研修旅行が学費の中に含まれており、本場の技術・知識を学ぶ事が出来ます。
    辻学園調理・製菓専門学校|学校の特色
    就職実績
    辻学園の伝統・実績に対する信頼の証。全国各地から多数の求人が寄せられます。
    就職率98.7%(2015年3月)78名/80名
    <就職実績>(調理)
    帝国ホテル大阪/ホテルオークラ神戸/なだ万/㈱ひらまつ/ミリアルリゾートホテル/ラ・ベットラ・ダ・オチアイ・ナゴヤ/美濃吉/大成閣/ハイアットリージェンシー大阪/ポンテベッキオ
    <就職実績>(製菓)
    リーガ・ロイヤルホテル/ホテルグランヴィア京都/コンフィチュール・アッシュ/㈱コカルド/アッシュ・セー・クレアシオン/GOKAN/アニヴェルセル/マダムシンコ
    辻学園調理・製菓専門学校|学校の特色
    取得できる資格
    <調理>
    調理師免許、ふぐ取扱登録証・ふぐ処理講習修了証書、専門調理師・調理技能士学科試験免除資格、NPO日本食育インストラクター3級、食の6次産業化プロデューサーLv.2、専門士、厚生労働省認定3級レストランサービス技能士受験資格、食品技術管理専門士
    <製菓>
    製菓衛生師免許受験資格、専門士、色彩検定、ビジネス能力検定2~3級、食の6次産業化プロデューサーlv2
    辻学園調理・製菓専門学校|学校の特色
    体験入学
    辻学園では、毎月多彩なメニューの体験授業・学校説明会や入試説明会などを実施しています!体験授業では、本格的な食材を利用して、プロの講師の先生から直接指導してもらえます。在校生の先輩も優しく教えてくれるので、一人での参加も友達や保護者の方との参加も楽しく体験授業出来ちゃいます。作った料理はその場で試食も出来ます。開催日時とメニューの詳細はホームページでチェックして下さい。
    辻学園調理・製菓専門学校|学校の特色
    レストラン実習・店舗実習で実践力を高める。
    学内にある、本格的なレストラン実習室・店舗販売実習室(TEC-café)を利用し、学生が自分達でメニューの考案から仕込み・仕上げ・接客・販売までを行い店舗運営をトータルに学習していきます。店舗運営の全てを定期的に経験することにより、各々の役割や責任を通して、プロの現場で即戦力となる力を身につけていくことができる本校オリジナルプログラムです。
    辻学園調理・製菓専門学校|学校の特色
    就職サポート
    長年の実績と業界からの厚い信頼で、毎年多くの求人が寄せられています。国内外で活躍する卒業生とも強力なタッグを組み、学生一人ひとりが適した職場に就けるよう支援しています。キャリアナビルーム(就職支援室)があり、就職活動を1年間通してサポートしています。また、在校生だけではなく、卒業生の再就職もしっかりとフォロー。在学中はもちろん、卒業後も親身に就職を支援しているのが特徴です。
    辻学園調理・製菓専門学校|学校の特色
    大学生・社会人・留学生の方、大歓迎です!
    本校には、一度は社会に出てみたけれど、もう一度しっかりと学び直したい、夢をあきらめられない、といった大学生・社会人の方が毎年多く入学しています。

    学費の面でも、学費を一定額免状する「高校既卒・社会人特待生入学制度」や学費を分割払いできる「三幸学園学費応援制度」など、大学生・社会人をバックアップする様々な制度を用意しています。

    ここがスゴイ!

    辻学園調理・製菓専門学校|ここがすごい!PR画像
    一流の技術を身につけるなら辻学園
    日本で最初の料理学校を開校した辻学園は、2017年に創立100周年を迎えます。常に「食」の専門教育をリードしてきた本校は、確かな“実力”を身に付けた卒業生を多数輩出。その技術力の高さから「技術の辻学園」と評価され、料理界からの信頼と実績を積み上げてきました。各調理分野のスペシャリストである講師陣が豊富な経験を元に、一人ひとり丁寧に技術指導を行い、現場の即戦力となる人材を育成します。

    先輩の声

    大島 未衣 さん

    大島 未衣さん (先輩)

    宇陀 秀昭 さん

    宇陀 秀昭さん (先輩)

    山中 有馬 さん

    山中 有馬さん (先輩)

    渡邊 翼 さん

    渡邊 翼さん (卒業生)

    伴野 允優 さん

    伴野 允優さん (卒業生)

    白山 隆浩 さん

    白山 隆浩さん (卒業生)

    藏井 彰子 さん

    藏井 彰子さん (卒業生)

    得田 吉宏 さん

    得田 吉宏さん (先生)

    下畠 照正 さん

    下畠 照正さん (先生)

    西尾 智治 さん

    西尾 智治さん (先生)

    竹村 義尚 さん

    竹村 義尚さん (先生)

    就職情報

    昨年度の就職率 : 98.7% 
    主な就職先
    伊勢長、たん熊、なだ万、美濃吉、嵐山熊彦、吉兆、菊水、辻留、つぎち田村、神田川、一宝、吉寅、はり清、吉泉、天一、芝苑、たらふく魚人、秋やま、清友、マキシム・ド・パリ、銀座レカン、クィーン・アリス、ひらまつ、アクア・パッツァ、オーグー・ドゥ・ジュール、レストランリュミエール、赤坂四川飯店、高松SORAE、空心、北京飯店、あたか飯店、山水桜、中国料理かすが、ドンク、アルゼルセン、お菓子の工房アン、パティスリーTAMANO、クラブハリエ、マダムシンコ、ハンブルク、洋菓子工房ボストン、新宿高野、銀座コージコール、リーガロイヤルホテル、ANAクラウンプラウザ大阪、ヒルトン大阪、ホテル日航大阪、ホテルニューオータニ大阪   他

    奨学金・支援情報

    学費支援
    【特待生制度】特待生試験に合格すると、ランクに応じて学費を在学期間中毎年免除する制度です。SS特待生=50万円免除・S特待生=30万円免除・A特待生=20万円免除・B特待生=10万円免除・C特待生=5万円免除
    【学費サポート】★日本学生支援機構奨学金制度★学費分割払い制度(三幸学園学費応援制度) ★寮奨学生制度★国の教育ローン・提携教育ローン利用可

    Q&A

    奨学金の申込みはできますか?
    入学後4月~5月に説明会を開き申込を受け付けます。 ただし、高校のうちに「予約奨学金制度」に申し込まれておくとより確実になります。
    募集の期間が10月から3月末となっていますが、 定員がいっぱいで途中で打ち切ることってありますか?
    願書の受付ですが、3月31日前に定員になればそこで締切ることもあります。 出願を早めにすることをお勧めします。
    学費の分納はできますか?
    もちろん出来ます。2年間で4回分納可能!!また、1年制でも4分割できる学費制度に変更!!!
    就職率はどれくらいですか?
    98.0% (2014年3月 卒業生実績)
    大学や、短大、社会人から入学するような方はいますか?
    たくさんいますよ!!!本校は年齢制限はありません!学びたいと思えば誰でも学ぶことができます。

    学校基本情報

    所在地 〒530-0047
    大阪府大阪市北区西天満1-3-17
    お問合せ先 0120-86-1593
    最寄駅 京阪本線・地下鉄堺筋線「北浜駅」
    アクセス方法 【最寄り駅】「北浜駅」 26番出口より右手方向、難波橋を渡り阪神高速を越え、全農ビルの斜め向かいが本校です。(徒歩約3分)
    【その他の駅】
    ・「南森町駅」地下構内4B番出口より南へ徒歩約7分
    ・「JR大阪天満宮駅」地下構内4B番出口より南へ徒歩約7分 
    ・「淀屋橋駅」 1番出口より東へ徒歩約15分
    ・京阪中之島線「なにわ橋駅」、3番出口より北へ徒歩約2分
    奨学金制度 有り  / 日本学生支援機構の奨学金制度
    中卒入学制度 無し
    有り
    グループ校 三幸学園
    アクセスマップ

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