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大阪府大阪市 / 学校法人 コミュニケーションアート / 修学支援新制度 認定校

大阪キャリナリー製菓調理専門学校

業界のプロから身近に学ぶ
「テーブルに幸せを届ける」プロを育てる学校です。
業界に直結した「キャリナリー」は、夢の実現へと向かって走り出すあなたのスタート地点。プロの知識や技術と共に、人々に笑顔と感動を与えるチカラを育てます。

学生生活の特徴

駅10分以内
服装自由
アルバイト可

オープンキャンパス予定

学校見学、オープンキャンパスに是非参加して学校の雰囲気を感じてみましょう!

学校の特色

大阪キャリナリー製菓調理専門学校|学校の特色
企業プロジェクト
企業から出されるテーマに取り組む授業です。お客様に喜ばれる商品を考え、食材選びやコストに配慮しながら、メニューを開発します。商品として採用されると実際に店頭で販売されます。
大阪キャリナリー製菓調理専門学校|学校の特色
ショップ演習
5つ星カリキュラムが身につくショップ演習。
学生たち自身が企画・調理・販売・サービスまでショップ運営の全てを担当します。日頃学んだ成果を充分に発揮できるイベントです。
大阪キャリナリー製菓調理専門学校|学校の特色
開業サポート
在学中から卒業後まで、お店開業のサポートを行います。
店舗設計や仕入れなど、開業準備に必要となる実践的な情報を個別に提供しています。

ココがスゴイ 目指す仕事・資格 就職情報

ココがスゴイ

大阪キャリナリー製菓調理専門学校|ここがすごい!PR画像
多彩なコンテスト
業界トップレベルのコンテストにこれまで多くの在校生・卒業生が出場し、世界大会に進むなど、優秀な成績を収めています。在学中からプロと競うことで、知識・技術や精神力を養います。

目指す仕事・資格

目指せる仕事
調理師 バリスタ カフェオーナー フードプランナー クッキングインストラクター デザート&スイーツプランナー 料理教室講師 居酒屋 ブーランジェ(パン職人) 和菓子職人 ショコラティエ(チョコレート職人) スイーツプランナー フードスタイリスト カフェプランナー 移動カフェオーナー お菓子教室講師 創作料理店 ホテルレストランスタッフ フードコーディネーター レストランスタッフ ヴァンドゥーズ ホテルパティシエ メニュープランナー カフェキッチンスタッフ パティスリースタッフ 創作料理人 パティシエ
取得可能な資格
調理師免許 食品衛生責任者

就職情報

主な就職先
(株)エスクリ 、(株)テイクアンドギヴ・ニーズ 、(株)ノバレーゼ 、(株)ブライズワード、(株)プラネットワーク 、(株)舞都、(株)アニヴェルセル、(株)BP仙台、(株)アルカンシエル、 (株)一蔵 、(株)ブラスMichel Cake、 (株)アトラス、(株)アントステラ ステラズキッチン 、(株)オン・ザ・テーブル ティコラッテ、(株)シュクル アンプレシオンガトー シュクル 、(株)ポアール、(株) gram、(株)J・ART さかい珈琲

学園祭・催事情報

大阪キャリナリー製菓調理専門学校の学祭・行事情報
学校を上げて、様々なイベントを実施する2日間。
食の魅力を感じる体験イベントや、在校生企画などをご用意し、皆様のご来校をお待ちしています。

学校制度の特徴

高い卒業率
高い就職率
男女共学

学科・コース

ケーキもパンも!幅広いアイテムをクリエイトする技を習得!
詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■コース
パティシエ&ショコラティエコース ブーランジェ&ベーカリーコース 製菓&製パンコース
■こんな学科
製菓の基本技術と製パン技術をみなさんの希望、目指す職種によって、バランスよく身に付けます。製菓・製パン共に実習を中心に基礎をしっかり学び、多くの種類のアイテムを習得しながら応用力を養います。
調理・製菓・ドリンクを総合的に学び、食のチカラで世界を幸せにできる人を育成します
詳細はこちら ▼
年限 : 3年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■コース
食のものづくりデザイン&クリエイターコース 食のものづくりマネジメント&開業コース
■こんな学科
調理・製菓の実習を行い、基礎力を身に付けながら、自分の作品を作り、その表現方法まで学ぶ事が可能です。映像・WEB・デザインなどを総合的に学ぶ事で、食を作るだけでなく、発信するところまで、総合的にプロデュースできるチカラを身に付けます。
ホテル、レストランなどヘの就職を目指し、将来は開業までもできる程のトータル力と、マネジメント力も身に付けます
詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■コース
ホテルリゾート調理&製菓コース レストラン調理&製菓コース ブライダル調理&製菓コース
■こんな学科
東京オリンピック、IR(統合型リゾート)内ホテル・レストラン・客船・飛行機など、これからは多くの食に携わる人材が必要とされていく時代に、前菜、メイン、デザートまでそして、西洋、和食に捉われないあらゆるジャンルの料理を身に付けます。
カフェの知識・技術はもちろんスイーツ・料理・ドリンクを学び カフェ業界で活躍できるプロへ!
詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■コース
カフェ総合コース (2年次から)カフェ調理&スイーツ専攻 (2年次から)カフェバリスタ専攻
■こんな学科
カフェの知識・技術はもちろんスイーツ・料理・ドリンクを学びカフェ業界で活躍できるプロへ!
製菓・製パン・調理等幅広く学び、業界のあらゆるシーンで活躍できる人材を目指し、将来の独立・開業へ向けた授業も行います。
和洋中の調理の基礎を学び、創作力を鍛える! 卒業と同時に調理師免許も取得
詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■コース
調理師コース
■こんな学科
和食・洋食・中華それぞれの調理の基本をマスターした上で、素材の合わせ方、煮る・炊く・焼く・蒸す・揚げる、盛り付けやコーディネートなどメニューを開発するために必要な知識・技術を学びます。調理師免許も取得でき、開業・経営のノウハウも学びます。

Q&A

学割は利用できますか?
通学定期等で利用できます。
入学選考はどのように行われるのですか?
出願書類による書類選考と面接選考を行ない、合否を決定します。
あなたの将来の目標、目指す職業へのやる気を確認するものになりますので、あなたの想いをお伝え下さい。
年齢や学歴の制限はありますか?
高校または短大、大学卒業の方はもちろん、社会人や主婦の方で、洋菓子・パン・カフェ・料理の業界で就職や独立開業を目指すすべての方に学んでいただけます。
寮・アパートの紹介はしてもらえますか?
大阪キャリナリー製菓調理専門学校は滋慶学園グループ全国63校の中の1校で、グループ共通の学生マンションが利用できます。
学生マンションは関西地区だけで11棟あり、ご希望にあわせてお好きな寮を選んでいただけます。通学も10分から30分程度と大変便利です。また、アパートをご希望の方には、一人暮しでも安心で快適な環境にあるお部屋をご紹介しています。
製菓衛生師や調理師の受験資格は取得できますか?
就職や独立開業する上で製菓衛生師や調理師の資格の有無は問われませんが、本校では調理師の資格が取れる科もあります。
お菓子やパンのお店、メーカー、カフェなどでは、資格よりも即戦力、つまりすぐに一人前のプロとして通用する人材を求めているのです。
当校では、開業に必要な「食品衛生責任者」の受講をご紹介しています。(1日6時間/費用1万円)
まずは就職したいのですが、サポートはどうなっていますか?
「キャリアセンター」が一人ひとりの適性や将来の目標に合った就職をサポートします。
企業 の製造部門、街の個人ショップ、ホテルやカフェなどからの求人をもとに、就職先の選び方、試験の受け方などをアドバイスします。 また、在学中の「インターンシップ」や「企業プロジェクト」で、 直接業界の方と接する場も設けていますので、その中で直接、自分をアピールできるチャンスもあります。
卒業してから開業まで何年かかっても支援してもらえますか?
卒業してすぐに開業される方はもちろん、たとえば5年後、10年後であっても、開業されるときには「開業支援センター」がサポートします。
また、卒業後に開業やステップアップに役立つ情報をお届けしたり、セミナーを実施するなど、同級生や先輩との交流の場もご用意しています。
アルバイトをしながら通えますか?
昼間部でも、日曜日や授業のない時間帯などでアルバイトは可能です。学校からの紹介もあります。

学校情報

所在地 〒550-0014
大阪府大阪市西区北堀江2-9-14
お問合せ先 0120-947-511
最寄駅 西大橋駅/四ツ橋駅/心斎橋駅/西長堀駅
アクセス方法 ●地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅」3番出口徒歩2分
●地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」4番出口徒歩5分
●地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」3番出口徒歩10分
●地下鉄千日前線「西長堀駅」2番出口徒歩5分
グループ校 なし
アクセスマップ
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