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東京都 / 学校法人 三幸学園

東京スイーツ&カフェ専門学校

スイーツ・パン・調理・ドリンクをトータルに学ぶ
2年間で約400レシピを修得!
学内の本格的なカフェ・パティスリーで学生が1から作り上げる店舗実習も毎週開催!

学生生活の特徴

駅5分以内
学園祭
アルバイト可
服装自由
週休2日制
髪型、髪色自由
海外研修旅行
企業タイアップ授業

オープンキャンパス予定

学校見学、オープンキャンパスに是非参加して学校の雰囲気を感じてみましょう!

学校の特色

東京スイーツ&カフェ専門学校|学校の特色
トータルに学んでから自分に合った学び方を選べる専攻選択制
スイーツ・パン・調理・ドリンクの「食」に関する基礎をトータルに学んでから専攻を選ぶカリキュラム。応用力が身に付き、将来の選択の幅が広がる!スイーツ&カフェだけの最大の魅力!
東京スイーツ&カフェ専門学校|学校の特色
学生だけで開く本格店舗【学内店舗実習】
自分たちで企画から運営・販売・接客まで行います。
楽しみながらカフェ運営を学び、実践力・プロとしての意識が育つ!
東京スイーツ&カフェ専門学校|学校の特色
授業の約95%が実習・演習
2年間で約400レシピを習得!
基本のレシピはもちろん、オリジナルレシピまで。
テクニックもセンスも磨かれ、たくさん作ることで自信につながる!
東京スイーツ&カフェ専門学校|学校の特色
企業コラボで商品開発のノウハウが学べる
スイーツ・カフェ独自の企業コラボ・コンテスト・イベントが盛りだくさん!
考える楽しさや充実感、そして商品が並んだ時の誇らしさ。
表品開発を通して大きく成長できます。
東京スイーツ&カフェ専門学校|学校の特色
就職率98.4%!確かなサポートシステム!
担任・実習・エリア担当の先生が一人一人の就活をしっかりサポートします。
いろんな事を学ぶから、洋菓子店・カフェ・有名ホテル・独立開業まで、選択肢が広がる!
東京スイーツ&カフェ専門学校|学校の特色
実践に役立つコツや技をプロから学べる
現場を知るプロの先生方は何でも相談できる頼れる存在。
学生想いで距離感が近いのも特徴。
東京スイーツ&カフェ専門学校|学校の特色
アクセスの良さと本格的な設備
プロ仕様の最新設備で実践的に学べる充実の環境が整っています。
学内のおしゃれなカフェは学生たちが運営します!

ココがスゴイ 目指す仕事・資格 就職情報

ココがスゴイ

東京スイーツ&カフェ専門学校|ここがすごい!PR画像
本物のカフェ設備「店舗実習室」
毎月数回その店舗実習室を使って実際には店舗の運営実習をおこなっています。メニューの企画プランニングから店舗の装飾はもちろんのこと、実際に調理・販売し、接客までを経験する貴重な機会になります。

目指す仕事・資格

目指せる仕事
シェフ ブーランジェ(パン職人) ヴァンドゥーズ カフェオーナー スイーツプランナー バーテンダー バリスタ ウェディングパティシエ カフェパティシエ カフェプランナー パティシエ ショコラティエ(チョコレート職人) コンフィズール ベーカリーショップオーナー カフェキッチンスタッフ
取得可能な資格
ラッピング検定 フードコーディネーター 製菓衛生師<国> 色彩検定 菓子製造技能士<国> サービス接遇検定 パン製造技能士<国> 食品衛生責任者

就職情報

昨年度の就職決定者数 : 124名 
昨年度の就職率 : 98.4% 
主な就職先
株式会社 ミリアルリゾートホテルズ(ディズニーランドホテル)、株式会社ジェイアール東海ホテルズ(マリオットホテル)、株式会社目黒雅叙園、株式会社サザビーリーグ、株式会社ベストプランニング、株式会社 ガストロノミー研究所(シェリュイ)、株式会社 フォーシーズ、株式会社 ピー・エス・コープ、お菓子の家サンタムール、株式会社 須藤商店(ハンモックカフェ)、UCCフードサービスシステムズ、株式会社ゼットン(ALOHA TABLE)、株式会社 東急ハンズ(HANDSカフェ)、株式会社ウェルカム(DEAN&DELUCA)、株式会社ポトマック(PEANUTS Café)、株式会社 コムサ、株式会社RYコーポレーション、株式会社DAYNIGHT、パシフィックセンチュリーホテル株式会社(フォーシーズンズホテル)、マッシュフーズ株式会社(ジェラートピケカフェ)

学校制度の特徴

業界インターン制度
高い就職率
独自奨学金あり
特待生制度

学科・コース

詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■コース
パティシエ専攻 カフェフード専攻 スイーツカフェビジネス専攻
■こんな学科
1年次にスイーツ・パン・調理・ドリンクすべての基礎をしっかり学ぶから幅広い技術と知識がトータルに身につく!2年次には夢や目標に合わせて専攻をじっくり選択できるのはスイーツ&カフェだけ!
■企業タイアップ授業
地域&企業コラボレーション
様々な企業との商品開発・販売、コラボレーションを行います。
■海外研修情報
ヨーロッパ研修旅行★
毎年、本場フランス・パリと、おしゃれなカフェが数多くあるイタリア・ローマへ海外研修旅行を行っています

Q&A

オープンキャンパスや学校見学をする場合は、予約しないといけないのですか?
基本は予約制ですが、当日参加も可能です。
ただし、イベントに参加される場合などは人数に限りがある場合がありますので、事前にご連絡いただけると確実にご参加いただけます。
また、学校見学の場合は、事前にご連絡いただければご希望の授業の見学が可能です。
オープンキャンパスは制服で行かなければならないのでしょうか?持参するものなどはありますか?
服装は自由です。私服でも、制服でも構いません。
特にご持参いただく物もありませんので、遊びに来る感覚でお気軽にご参加ください。
オープンキャンパスには、何回も参加しても良いですか?
何回参加してもらっても大丈夫です。1回だけ参加して出願してくれた方もいれば、10回以上参加してくれた方もいます。色々な体験メニューを用意していますし、1度で不安を解消できなかった場合は、何度でも参加して自分にあう学校を見つけてくださいね。
事前に予約をしたのですが、当日どうしても参加できなくなってしまいました。どうすれば良いでしょうか。
大丈夫です。学校までお電話でご一報ください。オープンキャンパスは別の日程でも開催していますので、是非他の日程でまた参加の予約をしてくださいね。
授業は1コマ、何分ですか?
1コマの授業は50分です。
通常大学などでは、1コマ90分の授業が一般的ですが、授業に集中できる時間設定にするために、本校では50分で授業を行っています。
パティシエ専攻・カフェフード専攻・スイーツカフェビジネス専攻で迷っています
専攻別に授業が進むのは、2年次からなので、焦る必要はありません。
入学して授業が進む中で、自分にあったコースや、将来どんな就職先に就きたいかを考えた後、じっくり専攻を選択することができます。
授業についていけるか不安です。
少人数制、クラス担任制をとっていますので、一人ひとり、わかるようになるまで丁寧に教えるので安心してください。また、教員だけでなく、クラス全体で助けあう雰囲気なので、クラスの友達同士でも勉強を教えあったりしています。
募集の期間が3月末となってますが、定員でいっぱいで途中で打ち切ることってありますか?
願書の受付ですが、定員になればそこで締切ることもあります。
出願を早めにすることをお勧めします。
特待生について詳しくお聞かせください。
高校生が受験できる特待生は3種類あります。
AOエントリー者のみがなれる「AO特待生」、筆記試験、面接試験がある「三幸学園特待生」、「チャレンジ特待生」です。
また、「三幸学園特待生」と「チャレンジ特待生」は、面接の他に、「国語教養(国語および一般教養全般)・自己PR文(600字程度)」から一つ選択し、試験を受けていただきます。
その他、再進学の方専用の「高校既卒・社会人特待生入学」と、留学生の方専用の「留学生学費減免入学」があります。
資格がないと就職ができないのですか?
資格がなくても就職できる施設もありますが、資格があるほうが就職に有利ですし、お給料にも違いがでます。
本校ではしっかり授業を受ければ卒業と同時に資格を取得することができます。

学校情報

所在地 〒113-0033
東京都文京区本郷3-43-9
お問合せ先 0120-358-312
最寄駅 「本郷三丁目駅」、「本郷三丁目駅」、「湯島駅」、「御茶ノ水駅」
アクセス方法 東京メトロ丸ノ内線
「本郷三丁目駅」より 徒歩5分
都営大江戸線
「本郷三丁目駅」A5出口より 徒歩4分
千代田線「湯島駅」3番出口より 徒歩6分
JR「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より 徒歩12分
グループ校 三幸学園
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