東京都 / 古屋学園

二葉栄養専門学校

新しい世紀の健康作りに貢献できる管理栄養士・栄養士・調理師を 育成します.
◇全員が、免許を取得することができます。

本校は、厚生労働大臣指定の養成施設(学校)ですから、卒業時に申請するだけで、管理栄養士学科・栄養士科の学生は「栄養士免許」、調理師科の学生は「調理師免許」を無条件に取得することができます。 また、管理栄養士学科の学生は卒業と同時に、管理栄養士受験資格を取得します。(実務経験免除)
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新着ニュース

学科コース・学費

職業実践専門課程
定員 : 40名 (定員合計) 
年限 : 4年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,570,000円
   
管理栄養士学科の詳細はこちら ▼
こんな学科
・「チーム医療に携わる人材の育成」を目指して、東日本の専門学校で先駆けて管理栄養士学科を開設
・高度な技術・知識と豊かな人間性を身につけた管理栄養士を育成します
・定員40名の少人数クラス編成によるきめ細かな指導を行っています
・卒業時に「栄養士免許」を取得し、「管理栄養士国家資格」を受験することができます。
・また、「高度専門士の称号」「大学院入学資格」が付与されます。
学科の特長
二葉栄養専門学校学科の写真
高度な専門知識と人を思いやるこころを持った管理栄養士を育成します
人間教育プラス、知識・理論を身につけ、管理栄養士に最も必要な豊かな人間性を育みます

国家試験合格に向けたきめ細かな指導と、学外実習の充実など密度の濃いカリキュラム

3年生の後期から管理栄養士試験の対策講座を開講するほか、3年生から4年生にかけて15回もの模擬試験を実施するなど、国家試験合格に向けて細かく指導しています。通常の授業でも、厚生労働省の規定を大きく超える単位数の取得を義務づけ、特に学外実習では規定の倍の単位を課すなど、カリキュラムの充実を図っています。
職業実践専門課程
定員 : 120名 (定員合計) 
年限 : 2年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,390,000円
   
栄養士科の詳細はこちら ▼
コース
栄養士科 P.プラティカルコース 栄養士科 M.メディカルコース 栄養士科 S.スポーツ栄養コース
職業実践専門課程
定員 : 40名 (各学科単位) 
年限 : 3年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,390,000円
   
栄養士科 P.プラティカルコースの詳細はこちら ▼
こんな学科
・「栄養士免許」「調理師免許」「訪問介護指導員」のトリプルライセンスの取得が可能
・プラクティカル・コース「実践栄養コース」は栄養士免許取得後さらに1年、実践技術を磨き、社会に貢献できる栄養士を輩出するためのコースです
・<児童福祉施設>離乳食、アレルギー食、貧血食、おやつ、行事食などの献立立案、食事の調整
・<高齢者介護福祉施設>介護食(嚥下障害、低栄養、褥瘡、骨粗しょう症、寝たきり、脱水などの献立立案、食事の調整
・<病院(医療施設)>エネルギーコントロール食、たんぱく質、脂質コントロール食、塩分コントロール食などの治療食の献立立案、食事の調整
学科の特長
二葉栄養専門学校学科の写真
栄養士〈国〉、調理師〈国〉、訪問介護員【ホームヘルパー】
実践力をさらに高める「P.プラクティカル・コース」(実践栄養3年コース)

講義で学んだ知識と技術を行動に移すことで、栄養士としての社会的評価が得られます。この実践力を身につけるため、栄養士免許取得後、さらに1年間かけて実践技術を修得します。「理論は実践の必要性から生まれ、実践に移して評価される」という考えのもとに学びます。
職業実践専門課程
定員 : 40名 (各学科単位) 
年限 : 2年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,390,000円
   
栄養士科 S.スポーツ栄養コースの詳細はこちら ▼
こんな学科
・スポーツと栄養を結ぶ健康科学の理論を通して、スポーツマンの健康づくりのプランニングからサポートまでを学ぶ
・運動の種類の違いによる具体的な食事のタイミング、栄養、食物の質について考えるために必要な生理学を学びます。
・スポーツ選手を食事と栄養の面から指導し、パフォーマンスの向上をサポートするための様々な理論と手法を学びます。
・管理栄養士の資格取得もサポート:卒業生を対象に定期的な講習会を実施
職業実践専門課程
定員 : 40名 (各学科単位) 
年限 : 2年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,390,000円
   
栄養士科 M.メディカルコースの詳細はこちら ▼
こんな学科
・栄養士養成施設過程として定められている基準単位(62単位)よりも、20単位も多い
・病院、福祉施設関係の給食業務を行うために必要な給食サービス提供に関する技術の修得に力を入れている
・校外実習2単位、校外実習1単位を設定し、実践的な技術力を磨く機会を充実させている
・管理栄養士の資格取得もサポート:卒業生を対象に定期的な講習会を実施
学科の特長
二葉栄養専門学校学科の写真
「医療栄養コース」(医療と食の係りを考えるコース)
生活習慣病の概念、予防・治療としての栄養管理(献立企画・食事の調整・栄養指導)、及び各種疾患の栄養管理、医療施設の見学、実習などを通して医療栄養を学ぶ
糖尿病、脂質異常症、高血圧、心疾患、脳血管などの生活習慣病の栄養(食事)療法、栄養ケアマネジメント、また疾患リスクの軽減からメタボリックシンドローム対策の意義・手法等を学びます。

定員 : 38名 (各学科単位) 
年限 : 2年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,280,000円
   
調理実践科の詳細はこちら ▼
こんな学科
・和食・西洋料理・創作料理…。食の総合的知識を習得します
・少人数制の丁寧な指導で人材育成を行います
学科の特長
二葉栄養専門学校学科の写真
調理の基礎から学び、将来経営者・管理者として活躍する力も養います

まずは1年次、基本となる調理技術(日本料理・西洋料理・中国料理)を基礎から学びます。そして2年次、調理師としての高い専門技能を習得。プロとして求められる技能のみならず人格・理論等に加え、「食の分野」を担う経営者・管理者となるために必要な能力、ビジネスセンス等も磨いていきます。
定員 : 76名 (定員合計) 
年限 : 1年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,320,000円
   
調理師科の詳細はこちら ▼
コース
グランシェフコース
こんな学科
・1年間で「調理師免許」を取得します
・本校では基礎が十分身につくような授業内容と徹底した衛生管理の指導を基本に授業を行っています
・調理実習を重視して総履修時間のうち、半分弱の420時間を調理実習にあてています。
・就職指導は、調理師免許を活かし、個性を尊重した徹底した指導をおこなっています
学科の特長
二葉栄養専門学校学科の写真
西洋料理、日本料理、中国料理などの基礎技術から応用を学びます
本校では、開講以来、一貫して講師と生徒のマン・ツー・マン指導による実践的な教育を信条としており、調理器具の扱い方から、基礎的な調理技術をきめ細かに指導します。
料理業界で活躍する一流の講師陣を招いた特別講義からは、最新の調理法だけでなく、人気の味や求められるセンスなども吸収できます。
履修時間のなかで、授業の半分が弱が実習授業で、例えば、一年間でさばく魚の量は、100尾を超えるほど。基本的な技術を繰り返すことで、調理師としてのしっかりした基礎作りを行います。厳選された食材を使って、素材選びの目を養うなどの細かな配慮もなされています
定員 : 38名 (各学科単位) 
年限 : 2年 
時間 : 昼間制 
対象 : 男女 
学費 : 初年度納入金 1,320,000円
   
調理グラン・シェフコースの詳細はこちら ▼
こんな学科
・調理技術と製菓・製パン技術の習得を目指す2年間学園内進学コース
・「調理師免許」を取得します
・1年目には西洋料理を中心に調理技術を学び、2年目には製菓・製パンについて学びます。
・2年間でオードブルからデザートまでの西洋料理フルコースに対応できる高い調理技術と感性を備えたスペシャリストを育成
・就職指導は、調理師免許と製菓・製パン技術を活かし、個性を尊重した指導をおこなっています
学科の特長
二葉栄養専門学校学科の写真
西洋料理を中心とした調理技術に加え、製菓製パン技術も修得するコース
グランシェフ(総料理長)やオーナーシェフ(西洋料理店のオーナー兼シェフ)をめざす人には最適です。調理、製菓の2つの学校に別々に進学するのに比べ学費も大幅に安くなります。

オードブルからデザートまでフルコースに対応できる高い調理技術と感性を備えたスペシャリストを育成します。
1年次は西洋料理に重点をおいた技術の修得をめざし、2年次は製菓製パンを中心に西洋料理のフルコースの技術取得をおこないます。
一流ホテルやレストランで経験を積んだ講師陣がマン・ツー・マンでの指導をおこない、ワンランク上の技術を体験できるのが大きな魅力です。
カリキュラムは、調理技術、製菓・製パン技術に加え、語学(フランス語・英会話)、色彩デザイン学、食物史などの国際感覚や見識を高める科目に加え、経営管理学、開店計画論などの将来経営者として必要とされる専門知識も習得できる充実したものとなっております。

目指せる仕事

フードコーディネーター 食品系研究・技術者 レストランスタッフ 調理師 製菓・製パン技術者 クッキングアドバイザー 栄養士 料理研究家 シェフ パティシエ

目指せる資格

管理栄養士<国> 栄養士<国> 調理師<国>

入試願書

  • 自己推薦入試
  • 一般入試
  • AO入試
    エントリー期間 2017年06月01日(木) ~2018年09月30日(日) 
    出願期間 2017年08月01日(火) ~2018年10月31日(水) 
    応募資格 本校への入学希望が強くかつ教育内容への理解が充分な受験生を対象
    AO入試 
     
     AO入試説明会 体験入学で入試のご説明を行います。ご参加ください。 

     エントリー受付 2017年6月1日から
             エントリーシートの入手は体験入学または HPからダウンロード
             フリーダイヤル 0120−28−1409よりお取り寄せください。

     
    選考方法
    • 面接
    • 適正・実技
    • 栄養士科    :書類審査・課題・面接 8月1日から 出願許可書を添えて願書提出となります。   調理師科    :書類審査・面接 8月1日から 出願許可書を添えて願書提出となります。  
    自己推薦入試
    出願期間 2017年09月01日(金) ~2018年02月27日(火) 
    応募資格 くわしい試験日程等は募集要項をご覧ください。
    選考方法
    • 書類審査
    • 面接
    一般入試
    出願期間 2017年11月01日(水) ~2018年03月31日(土) 
    応募資格 くわしい試験日程等は募集要項をご覧ください。
    選考方法

    ここがスゴイ!

    二葉栄養専門学校|ここがすごい!PR画像
    東京「吉祥寺駅」より徒歩4分の好立地に ☆新校舎完成☆

    『調理師科』
    プロの技を学ぶ

    『栄養士科』
    理論と実践がバランスよく伴った独自の指導で、新しい世紀の健康作りに貢献できる実力派の栄養士を育成

    『管理栄養士学科』
    高度な専門知識と人を思いやるこころを持った管理栄養士を育成します

    先輩の声

    渡邊 祥太朗 さん

    渡邊 祥太朗さん (先輩)

    樋口 絢乃 さん

    樋口 絢乃さん (先輩)

    宇南山 実沙紀  さん

    宇南山 実沙紀 さん (先輩)

    就職情報

    主な就職先
    【管理栄養士学科】国立ガンセンター、国立国際医療センター、慈恵医科大学付属病院、板橋医師会病院、スエヒロ、ニチダン、西洋フードサービス、シダックス、エームサービス、吾亦紅、多摩同胞会、セイジョー、昭栄保育園、千ヶ瀬保育園、千代田保育園 ほか 【栄養士科】武蔵野療園病院、板橋中央総合病院、慈恵医科大学付属病院、和同会(東京医科歯科大学)、熊川病院、藤野温泉病院、大聖病院、東京弘済園、錦華学園、松風園、れんげ学園、偕楽園、正吉福祉会、デンマークINN深大寺、聖ヨゼフ・ホーム、くにたち苑、沖縄 東雲会、白百合ベビーホーム、杉並の家、松原保育園、甲ノ原保育園、清瀬保育園、秋川あすなろ保育園、南原台保育園、保育園、クオレ保育園、府中めぐみ保育園、日野わかば保育園、ニッコクトラスト、メフォス松本、スエヒロ、富士産業、エムティーフーズ ほか 【調理師科】帝国ホテル、ホテルオークラ、京王プラザホテル、ホテルメトロポリタン、中村屋、うかい、冨士屋ホテル、国際ホテル、昭和館、ホテル平安の森、都市センターホテル、ハイアットリージェンシー東京、明治記念館、リビエラ東京、青梅ゴルフ倶楽部、香港園、東京エアポートレストラン ほか 【グランシェフコース】日本閣、京王プラザホテル、都市センターホテル、ルボール麹町、武蔵野茶房、トロワジュール、セティボン?、キハチアンドエス ほか

    学園祭・行事情報

    二葉栄養専門学校の学祭・行事情報
    二 葉 祭  (学園祭です)

    先輩たちの手料理を食べられる楽しいイベントが盛りだくさん♪
    美味しい料理を食べながら、オープンキャンパスとはまた違った
    本校の魅力を感じることができるはずです☆

    ぜひ遊びに来てね!

    奨学金・支援情報

    自立支援
    【働きながら二葉で学ぶ】 
    二葉栄養専門学校・二葉製菓学校・二葉ファッションアカデミー
    入学すると同時に、提携の企業で勤務する制度です。
    授業終了後4~5時間勤務し、給与とともに、宿泊施設・食事が提供されます。
    自立進学を希望する人は心身ともに健康であることと強固な意志が必要です。
    希望者は、体験入学にご参加いただきご相談ください。
    なお、自立進学制度のお申込みは12月末までとなっておりますが、定員になり次第締め切ります。

    Q&A

    全員が免許を取得できるのですか
    管理栄養士学科・栄養士科は「栄養士免許」、調理師科は「調理師免許」を卒業時に申請し全員取得できます。
    入学するのに年齢制限はありますか
    高等学校卒業以上または高等学校卒業と同等の学力を有する方がご入学対象です。
    いずれも年齢の上限はございません。
    大学・短大との併願は可能ですか。
    できます。
    栄養士科・調理師科は出願時に提出された併願届の大学・短大の合格発表日まで学費を延納することができます。
    ただし、管理栄養士学科は第四期までに出願された方を対象として入学金を除く学費を延納できます。(延納期限あり)
    栄養士と調理師の資格を両方とりたいのですが。
    実践栄養コース(3年間)が最適です。
    卒業と同時に栄養士免許、調理師免許を取得できます。
    調理と製菓の両方を学びたいのですが。
    調理グラン・シェフコースをお勧めします。
    このコースは、1年目に調理師免許を取得し、2年目には製菓・製パンの技術を修得することができます。卒業後は調理分野・製菓・製パン分野のどちらでも選べますので就職先が広がります。

    学校基本情報

    所在地 〒180-0004
    東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-2
    お問合せ先 0422-21-1367
    最寄駅 JR・ 京王井の頭線・ 東京メトロ東西線 「吉祥寺」
    アクセス方法 JR中央線 吉祥寺駅
    京王井の頭線 吉祥寺駅
    東京メトロ東西線 吉祥寺駅
    ★公園口を出て右方向に歩いてください。300M位先大通りに出ます。また右方向に・・すぐに大きな交差点があります。(前に交番、JR高架に看板があります)そのまま直進してください。右側に立体駐車場がありその隣が二葉栄養専門学校です(駅から徒歩3分)。
    奨学金制度 有り  / 各種制度がございます。お気軽にご相談ください。
    中卒入学制度 無し
    有り
    グループ校 二葉製菓学校
    専門学校 二葉ファッションアカデミー
    アクセスマップ

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