松川 一奈
卒業生
松川 一奈 さん
専門で出会ったコーヒーの魅力に導かれて
勤務先のスペシャルティコーヒー専門店では、注文をいただきコーヒーを淹れてお客様にお渡しするまで、全行程を一人のスタッフが担当します。舌の肥えた常連のお客様も多く、コーヒーを淹れる技術はもちろん接客でも高いレベルが求められます。1ヶ月ごとに変わる豆の知識を覚えたり、その日の気温や湿度で変わる淹れ方もとても奥が深く、勉強の毎日ですが、それがこの仕事のやりがいでもあります。