大江 健太
先輩
大江 健太 さん
とにかく「環境」がいい!
調理と製菓のどちらも学びたかったので、辻調のダブルライセンスコースを知り「ここだ!」と思ったんです。両方を学ぶことで「何でもできる」という自信につながりました。「理論」の授業が楽しくて。職場に入った時にどうすればいいか現場を意識した先生の言葉も心にひびきます。この学校の魅力は、とにかく「環境」がいい!設備や衛生面もトップレベルであり食材も現場と同じレベルを扱えるのは今後役立つと思います。